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記念植樹

 投稿者:Matu  投稿日:2008年 9月12日(金)06時44分43秒
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  先日の総会は皆さんのお陰で無事終了しました。
記念植樹も提案通り可決されました。

やっぱりミントは事前に刈り取らねばなりませんね。
でもいい庭ができますね。
 
 

Re: オリーブの木

 投稿者:Matu  投稿日:2008年 8月 6日(水)06時55分54秒
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  > No.11[元記事へ]

どうも調べると、アーモンドの受粉元は桃の木? だそうですね。
近くに桃がないと結実しないそうです。

アーモンドと桃の秘めたる美しくも悲しい関係…、渡辺淳一さんの世界ですね。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1214394312
特に記載の参考サイトの9番目、「アーモンド(ナッツ ):seisaとos uzuの家庭菜園」
には、数年越しにアーモンド採取の記録が記されています。
 

Re: オリーブの木

 投稿者:viejaメール  投稿日:2008年 8月 2日(土)22時15分22秒
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  > No.10[元記事へ]

viejaさんへのお返事です。

今、見直すと3本購入のようなので、安心しました。アーモンドの木はこのあたりの気候にはなじまないのでしょうか。きれいなピンクの花が咲き、ひょっとしたら、「実」がなって、食べられるかもしれませんね。
 

オリーブの木

 投稿者:viejaメール  投稿日:2008年 8月 2日(土)21時56分19秒
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  植樹の件、とてもうれしく思います。ただ、オリーブは自家受粉しにくいので、できれば近くにもう一本植えるのがよいといわれています。ですから、もし一本しか購入しないのなら、もう一本追加していただければ、「実」が楽しめると思います。  

加太港でとれた鰯のレシピ

 投稿者:田原メール  投稿日:2008年 7月25日(金)09時57分37秒
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  加太周辺で子鰯と鯵がサビキでよく釣れています。鯵は南蛮漬けが有名ですが、実は鰯のほうが、簡単で、美味く食べられます。一例は、鰯のカルパッチョです。釣った鰯は、その場で、頭とはらわたをだし、開いて持ち帰ります。これは指で簡単にできます。
持ち帰った鰯は、水洗いして、拭いてから、容器にならべます。次にソースにつけりますが、ソースは次のように作ります。
玉ねぎのスライス、鷹の爪、にんにくオロシにワインビネガー、オリーブオイル、醤油と塩少々を合わせます。開いた鰯を開いた面を下にして、ソースに浸し、一晩冷蔵庫で寝かします。採りたての子鰯が手にはいるサニータウンならではのレシピです。他にパン粉を絡めてオーブンで焼くのもおいしいです。以上ためしてください。鰯は、いつでもつれているようですが、夕方すずしくなってから出かけ、8時ごろまで釣れるようです。
 

ミントは…

 投稿者:まつばら  投稿日:2008年 7月21日(月)15時54分47秒
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  今考えています自治会館西側の植樹の件で、もしかしたら自生のミントを
ダメにしてしまうかも知れません。
ミントをご期待している方には大変申し訳ないです。

しかし植樹も現在かなり全貌が見えてきました。
これはこれで非常にいいものが出来ると自負しています。
是非ご期待下さい。
 

Re: 自治会館の横にミントが群生

 投稿者:まつばら  投稿日:2008年 7月 9日(水)21時58分46秒
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  > No.6[元記事へ]

確かに沢山群生していますね。

ミントはうちにもあり、ワインを開けてカマンベールチーズを切った時には、上に飾りとして
乗せています。
部屋の明かりを落として、癒し系のローソクやアロマの線香を立てて、軽いポップな曲か、
インド系音楽をかけて、楽しんでいます。

でも問題は…一回にミントの葉が一枚あればいいので。こんなに使いきれないかも知れませんね。
 

自治会館の横にミントが群生

 投稿者:田原メール  投稿日:2008年 7月 4日(金)10時15分17秒
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  自治会会館横の駐車場にミント・ハーブが群生しているのをご存知ですか。今の季節になると勢いがピークになります。その野生の生命力には驚きます。以前はパン屋さんが採りに来ていました。利用方法を考えてみては。  

ウォーキングでの楽しみ

 投稿者:田原メール  投稿日:2008年 7月 4日(金)10時00分32秒
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  グリーンウエイ(自然の郷)のウオーキングで、ヤマモモの実が沢山見られます。食べるのあますっぱい味が口いっぱいにひろがり、清涼感が味わえます。もう既にピークが過ぎ、路上に落ちてしまっていますが、次回のウオーキングの会で、残り実が採取できるかもしれません。途中、味わってみましょう。袋がかごを持参すれば持ちかえりもできるかも。  

Re: アロエの活用法

 投稿者:まつばら  投稿日:2008年 6月30日(月)21時43分35秒
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  > No.3[元記事へ]

田原さん、書込み有難うございます。

アロエが何かと効能があるのは私も知っていましたが、ただ塗るだけで効くのでしょうか。

自生といえば昔、「つくしんぼ」を一杯採って洗って佃煮風に甘辛く炒めると、
結構美味しかったのを薄ら覚えています(もちろん作ったのは母ですが)。
今ならビールのアテになるだろうな…。(当時は小学生でしたからね、残念)
どなたか自生植物で食用ネタ、特にお勧めがありましたら、教えて下さい。
ビールのアテ系でお願いします。
 

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